Panggang Bawang Putih Butter Salmon

Saat Anda memberi makan orang banyak, tidak ada cara yang lebih baik untuk menyiapkan salmon. Ini adalah bongkahan ikan paling sederhana dan tercantik yang pernah Anda buat. Triknya adalah membuang parit kuali (atau panggangan), dan panggang sebagai lempengan besar.

Apa yang harus dibeli:

Apa sih yang kamu lihat? Jangan khawatir Anda masih membeli fillet – Anda hanya tidak mengirisnya (atau meminta ikan itu ke). Jika Anda berpikir orang lapar, targetkan sekitar ½ pound per orang, ingat bahwa salmon dapat mengisi dengan tidak nyaman. Juga ingat bahwa seberapa besar daging akan mempengaruhi waktu memanggang. Untuk 3-lb. fillet, butuh sekitar 25 menit.

Tambahkan rasa BOLD:

Untuk resep ini, kami membuat tempat tidur irisan lemon untuk memasukkan ikan dengan kesegaran citrusy. Itu bom. Satu-satunya downside adalah kulit tidak akan menjadi super renyah. Jika kulit yang terbakar adalah prioritas utama untuk Anda, kami merekomendasikan sesuatu di sepanjang garis dari wajan ini.

Cara lain yang mudah untuk membuat hal-hal lebih menarik adalah glasir. Dan tidak, tidak perlu memasaknya terlebih dahulu karena akan mengental dan mengaramel di dalam oven. ��

Jadikan milik Anda sendiri:

Jika semuanya terdengar luar biasa bagi Anda, tetapi Anda kehilangan 1 atau 2 bahan, jangan khawatir. Ini sangat mudah beradaptasi! Madu dapat diganti dengan gula merah, minyak zaitun dapat digunakan sebagai pengganti mentega, dan rosemary sama nikmatnya dengan thyme. Dan menurut pendapat kami, serpihan paprika merah selalu sebuah ide bagus.

Hasil:

4

Waktu persiapan:

0

jam

10

menit

Total Waktu:

0

jam

25

menit

Bahan
1
fillet salmon besar (sekitar 3 lb.)
Garam halal
Lada hitam yang baru digiling
2
lemon, diiris tipis
6 sdm.
mentega, dilelehkan
2 sdm.
madu
3
siung bawang putih, cincang
1 sendok teh.
daun thyme cincang
1 sendok teh.
oregano kering
Potong peterseli segar, untuk hiasan
Arah
  1. Panaskan oven hingga 350 °. Lapisi loyang besar dengan foil dan minyak dengan semprotan memasak. Ke bagian tengah foil, taruh irisan lemon di lapisan yang rata.
  2. Bumbui kedua sisi salmon dengan garam dan merica dan letakkan di atas irisan lemon.
  3. Dalam mangkuk kecil, kocok mentega, madu, bawang putih, thyme, dan oregano. Tuangkan salmon lalu lipat foil salmon di sekitarnya. Panggang sampai salmon matang, sekitar 25 menit. Ganti oven untuk memanggang, dan panggang selama 2 menit, atau sampai campuran mentega menebal.
  4. Hiasi dengan peterseli sebelum disajikan.

Dipanggang Salmon Vertical

Ethan Calabrese
gambar
Con Poulos

PRA-ORDER SEKARANG Delish Cookbook, amazon.com

Loading...