Subs Subs. Bakso

Bakso Subs Horizontal

Judy Kim

Ketika kita memikirkan makanan terakhir kita di Delish, sub bakso kita biasanya dilempar ke dalam ring. Karena sub bakso adalah definisi kenyamanan: bakso saus, keju meleleh, roti panggang – apa lagi yang Anda inginkan? Bakso kami adalah apa yang membuatnya: sebuah combo seledri potong dadu, wortel, bawang, dan bawang putih dan bukan hanya daging sapi tetapi juga babi (trik tertua dalam buku ini). Persiapan bahan layak dilakukan karena bakso panggang saat Anda dapat duduk dan bersantai.

Hasil:

4

Waktu persiapan:

0

jam

15

menit

Total Waktu:

0

jam

35

menit

Bahan
1/2 c.
seledri potong dadu
1/2 c.
Wortel dipotong dadu
1/2 c.
potongan bawang merah
2
siung bawang putih, cincang
1 c.
peterseli segar cincang
3/4 c.
remah roti
1/2 c.
Parmesan parut baru, dibagi
1
telur besar
2 sdm.
saus tomat
Garam halal
Lada hitam yang baru digiling
1 lb.
daging giling
1/2 lb.
daging babi giling
4
pahlawan berguling, diiris memanjang
1 c.
marinara
1 c.
parut mozzarella
Arah
  1. Panaskan oven sampai 400º. Dalam mangkuk besar, campurkan seledri, wortel, bawang bombay, bawang putih, peterseli, remah roti, 1/4 cangkir Parmesan, telur, dan saus tomat dan bumbui dengan garam dan merica sampai tercampur dengan baik. Tambahkan daging sapi dan babi, aduk bersama-sama dengan tangan sampai hanya dipadukan (jangan terlalu banyak campur untuk menjaga bakso lembut). Bentuk 1 1/2 “bakso dan tempatkan di piring atau loyang oven-aman. Jangan overcrowd.
  2. Panggang sampai bakso berwarna coklat dan tidak lagi berwarna merah muda, 20 menit.
  3. Sementara itu, roti guling dan marinara hangat dalam panci kecil. Sendok marinara di atas bakso dan taburi dengan mozzarella. Kembalikan ke oven sampai keju meleleh.
  4. Tempatkan bakso di panggangan pahlawan panggang dan taburi dengan 1/4 cangkir Parmesan tersisa sebelum disajikan.

Bakso Subs Vertical

Judy Kim
gambar
Con Poulos

PRA-ORDER SEKARANG Delish Cookbook, amazon.com

Loading...