Telur Telur Deviled

Foto kredit: Kat Teutsch; Stylist Prop: Marina Malchin

PER CHICK 41 CAL, 9 G FAT (3 G SAT FAT), 93 MG CHOL, 43 MG SOD, 3 G PRO, 1 G CAR, 0 G SERAT

Cal / Serv:
41
Hasil:

12

Waktu persiapan:

0

jam

20

menit

Total Waktu:

0

jam

45

menit

Bahan
12
telur yang besar
1/4 c.
mayones
2 sdm.
mayones
2 sdt.
jus lemon segar
2 sdt.
Dijon mustard
garam kosher
Lada
1
wortel besar, untuk dekorasi
Kecil caper, untuk dekorasi
Dill segar, untuk dekorasi
Chives, untuk dekorasi
Arah
  1. Taruh telur dalam panci besar, tambahkan air dingin secukupnya untuk menutupi dan didihkan. Hapus dari panas, tutup panci dan diamkan selama 11 menit.
  2. Tiriskan telur dan kembalikan ke panci. Goyangkan perlahan panci untuk memecahkan telur. Berjalan di bawah air dingin untuk mendinginkan, lalu kupas telurnya, buang cangkangnya.
  3. Potong ketiga teratas dari setiap telur dan sisakan. Hati-hati buang kuning telur dari dua pertiga bagian bawah, pindahkan ke mangkuk kecil dan hancurkan dengan mayones, jus lemon, mustard, garam 1/4 sdt, dan 1/8 sendok teh lada. Jika perlu, iris sepotong tipis dari bagian bawah setiap putih telur sehingga mereka berdiri tegak.
  4. Menggunakan sendok kue berukuran 1 inci, masukkan campuran kuning telur ke bagian atas setiap putih telur. Iris wortel dengan sangat tipis, lalu potong menjadi bentuk kaki, sayap, dan paruh. Gunakan caper untuk mata dan rempah-rempah untuk jenggot, rambut dan alis, dengan lembut menempatkan masing-masing dalam campuran kuning telur untuk membuat wajah. Gunakan sepertiga bagian atas telur untuk topi.
Loading...