Apakah Rice Paleo?

Ketika datang untuk menjadi paleo, biji-bijian adalah nomor satu yang tidak-tidak. Namun, itu tidak berarti Anda harus meninggalkan sushi dengan acara spesial itu, selama Anda tidak keberatan dengan sedikit membengkokkan aturan. Ketika datang ke nasi putih versus beras merah, pilihan yang lebih disukai mungkin mengejutkan Anda.

Tumbuh dewasa, saya selalu berpikir beras merah sebagai fondasi untuk makanan yang super sehat (makanan hippy). Ia memiliki lebih banyak nutrisi dan serat daripada nasi putih – dua hal yang sangat penting untuk diet yang lengkap. Namun ternyata, bekatul yang melekat pada setiap butir beras merah tidak hanya mengandung nutrisi, tetapi juga asam fitat. Asam fitat dapat mengiritasi sistem pencernaan, yang berarti jatuh ke dalam kategori butir yang masuk daftar hitam.

Karena beras putih tidak mengandung phytochemical ini, secara teknis ini adalah pilihan yang lebih baik untuk paleo-condong. Itu tidak berarti Anda harus menggali makanan Cina! Beras putih adalah makanan berkarbohidrat tinggi, tinggi pada indeks glikemik, dan menyediakan sangat sedikit nutrisi. Jika Anda menyukainya, makanlah! Hanya di moderasi. Kabar baiknya: Kami punya banyak hidangan tanpa nasi yang bagus yang sama bagusnya dengan yang asli! Lihat favorit saya di bawah ini.

BELI SEKARANG Nasi Putih Menit, $ 5; amazon

1. Cheesy Tex-Mex Cauli Rice

Tex-Mex Cauli Rice

Jonathan Boulton

2. Risotto Kembang kol yang kental

gambar

Jon Boulton

3. Sushi Zucchini

Timun Jepang Sushi

Jonathan Boulton

4. Egg Roll Bowl

gambar

Jon Boulton

5. Cauliflower Fried Rice

Kol bunga Fried Rice Beauty 2

Jonathan Boulton

Ikuti Delish di Instagram.

Loading...