Evo točno koliko hrane trebat će vam u vašem kuhanju

Dan sjećanja znači piknike, roštilje i zabave na bazenu, a dok se misao o opuštanju uz ljetna jela i nekih dobrih prijatelja ne bi trebala donijeti ništa osim predviđanja, prečesto ona donosi ozbiljnu anksioznost. Čak i kada odlučite što napraviti ili kupiti, postoji pitanje koliko hrane, pića i papirnate robe treba imati na raspolaganju. Previše i hrana ide na otpad. Premalo, i, dobro, nitko ne želi zabavne goste.

Dakle, ovdje su neke osnovne izračune koji su imali pri ruci dok krenete u trgovinu kako biste zalihe za proslave Dana proslave i toplo vrijeme hrane zabava tijekom cijelog ljeta:

piće:

U prosjeku, gosti će piti između tri do četiri pića u dva do tri sata, a vi ćete htjeti imati mješavinu tvrdih i bezalkoholnih pića na raspolaganju, osim oko dva kilograma leda po osobi (više u vrućem vremenu). Neke količine koje treba zapamtiti:

  • 750 ml boca vina služi između četiri i šest čaša.
  • 750 ml boca duhova daje 17 obroka od 1 1/2 unce svake. (Plan za tri boce mješalica za svaku bocu pića)
  • Posluživanje piva? Za svakih deset ljudi, imate pet šest paketa.
  • Dvotračna boca sode sadrži oko deset očnih čaša.

    Slani jela:

    • Čips i umak: za deset ljudi, otprilike jedna zlatna stopa i 16 unci čipova
    • Crudités: oko jedne funte veggies za deset ljudi (ili oko osam povrća po osobi)
    • Meso: Prema Sve knjige za roštilj, to ovisi o vrsti mesa koju kuhate. Za rezanje bez kosti, trebat će vam oko četiri ili pet unci po osobi (iako mnogi ugostitelji preporučuju barem šest unci po gostu.) Za rezanje s nekim kostima poput odreske, sjeckanja ili riblje peći – morat ćete do iznosa od pet do osam unci po osobi. A za meso s opterećenjem kostiju kao što su rezervni rebra, janjadi, ili prsluk, veličine između 12 i 16 unci.
    • Salata: Ako je strana salata, idi za jednu veliku šaku po osobi.
    • Povrće i krumpir: Oko četiri ili pet unci svake bi trebalo.
    • Tjestenina, grah, riža i žitarice: Za bočnu jelo, cilj za dvije unce po osobi (ali dopustiti za šest unci tjestenine i 3 unce graha za vegetarijance)

      Desert:

      • Kolač, kolač ili kolač: Jedan dio po gostu
      • kolačići: Za standardne veličine kolačića, 2 do 3 po osobi
      • Sladoled: Pet unci po osobi

        Napomena: ako poslužujete više od jednog od tih, možete smanjiti iznos svake za oko pola.

        Proizvodi od papira:

        • Naočale: Najmanje dvije čaše ili šalice po osobi – jedna za alkoholna pića, jedna za vodu ili natrij.
        • Salvete: Najmanje četiri papirnata peleta po osobi ili ako upotrebljavate krpu, idite za dvije osobe po osobi.
        • Ploče: Dvoje po osobi – jedna za ukusna i jedna za slatko.

          Više resursa:

          • Evite’s Drink Calculator
          • BBQ Planer pita koliko će muškaraca, žena i djece biti domaćin, navodeći koliko je od njih meso ili vegetarijanci. Uključuje količine za strane, deserte, meso i pribor za jelo.
          • Farmer’s Almanac nudi procjene količine za vrlo velike zabave.

            Slijedite Delish na Instagramu.

            Loading...